Lancering van “Den Crawaet”, een oude ambachtelijke graanjenever.

Heemkundige Kring Norbert De Vrijter stelt vooor: Lancering van “Den Crawaet”,
een oude ambachtelijke graanjenever (korenwijn), met een doorleefde historiek.
Prof. dr. B Sas en Walter Van den Branden

Lezing door prof. Benedikt Sas en Walter Van den Branden.

Op het lanceringsevent op donderdag 5 juni e.k.  in de bibliotheek van Lille, zullen verschillende sprekers een toelichting geven over het Beleg van Breda, de Krawaetenhistorie en Peter Sas, en over de historiek van jenever. Men zal ook kunnen proeven van de ambachtelijke oude graanjenever “Den Crawaet”, wat allicht voor veel geestelijke geïnspireerde gesprekken zal zorgen.

Op 5 juni was het 400 jaar geleden dat het befaamde Beleg van Breda in 1625 tijdens de 80-jarige oorlog werd beëindigd.

Je kan je nu de vraag stellen wat dit allemaal te maken heeft met onze gemeente Lille. Wel, iedereen kent zeker en vast nog de Krawatenhistorie waarbij Peter Sas den Oude een groep Kroatische huurlingen in het Spaanse Leger in een hinderlaag heeft gelokt, wat nadien echter is uitgekomen en waardoor de Lillenaren de bijnaam “Krawaeten” hebben gekregen. Inderdaad, het Spaanse leger rondom Breda werd bevoorraad van voeding en oorlogsmaterialen vanuit het hinterland via 3 bevoorradingcorridors. Hiervoor hadden de Spanje 25.000 man voorzien, veelal huurlingen oa uit Kroatië, die voeding en materialen van de lokale bevolking met veel geweld opeisten. De Krawaten waren alles behalve lieverdjes en in Lille hadden ze bijvoorbeeld tal van burgers vermoord, het altaar stuk geslagen, de vruchten op de velden vertrappeld etc. Het ware toen barre tijden met veel regen en aanhoudende koude, waardoor vele oogsten waren mislukt en de lokale bevolking het al erg te verduren had. Peter Sas den Oude, samen met enkele ingezetenen van Lille, wilden de schaarse middelen van de inwoners via een list en de hinderlaag recupereren, wat helaas mislukte en met aanzienlijke gevolgen nadien. Peter Sas en zijn kompanen werden nadien door de Hoge Raad van Brabant wel vrijgesproken, maar moeten wel op bedevaart gaan naar Scherpenheuvel.

Op het einde van de 80-jarige oorlog situeert zich ook het ontstaan van de welgekende alcoholische drank uit de Lage Landen, namelijk Jenever of “Dutch Courage” (vertaling: jenevermoed). Volgens één versie over het ontstaan, zouden de Engelse soldaten duidelijk de invloed van jenever hebben bemerkt op de dapperheid en moed effecten van de Nederlandse soldaten. 

Volgens verschillende historische boeken en zoals ook wordt meegegeven in het Jenevermuseum te Hasselt, kan men het ontstaan van jenever terugbrengen tot het jaar 1650 toen een professor Franciscus de le Boë een diureticum stookt waarin hij jeneverbessen gebruikt en noemt het genièvre of genova. Sas Distilleries is echter verder terug kunnen gaan in de tijd en voor het recept dat gebruikt wordt, meer bepaald voor wat de kruidenmengeling betreft, gaan we terug tot een medicinale bereiding tegen gastro-intestinale aandoeningen uit 1610. Negen jaar vroeger in 1601 hadden de aartshertogen Albrecht en Isabella nog een plakkaat uitgevaardigd waarbij de productie en de verkoop van brandewijn uit graan, fruit en groenten in de Zuidelijke Nederlanden werd verboden.