Wat is korte keten?
Korte keten is een manier van verkopen waarbij er een rechtstreekse band is tussen producent en consument. Op die manier kan de landbouwer zijn prijs, de productiemethode en het aanbod zelf bepalen. Met zo’n transparant systeem is hij niet enkel een ambassadeur voor zijn product maar voor de hele korte keten. Als consument krijg je in ruil verse en kwaliteitsvolle producten recht van bij de boer. Zonder veel voedselkilometers of verpakkingsafval. En bovendien ondersteun je de lokale economie.
Ieder jaar wordt wordt dit in de schijnwerpers gezet tijdens de Week van de Korte Keten.
Korte keten in Lille
Ook in Lille zijn er heel wat mensen die zich ontfermen over korte keten. Op deze pagina staat dan ook een voorlopig overzicht van de gekende initiatieven.
We willen graag het volledige korte-keten-aanbod in onze gemeente kennen en blijvend kenbaar maken bij onze inwoners. Dus steek jij de handen ook uit de mouwen rond korte keten? Neem dan contact op met de milieudienst. Zo voegen we je graag toe aan dit overzicht.
Het korte-keten-aanbod in onze vier dorpen
Honing van eigen bijen
• Imker Katleen Biesemans, Beek 47
Verkoopt thuis honing van haar bijen
Verse aardbeien
• Landbouwer Kris Mertens, Vlimmersebaan 144
Verkoopt aardbeien van eigen kweek vanaf april t.e.m. oktober
Afhaalpunt biologische groenten en fruit
• Ann Kersemans, Eikenlaan 13
Wekelijks producten van Bioboerderij De Kijfelaar uit Noorderwijk (Herentals)
Wijn van druiven uit eigen wijngaard en zelfgemaakte gin
• Domein Walterus, Zielestraat 29
Extra activiteit tijdens de Week van de Korte Keten, wijngaard open op afspraak volgens de geldende coronamaatregelen.
Afhaalpunt biologische groenten en fruit
• De Acht Zaligheden, Kloosterstraat 7/1
Wekelijks producten van De Biohoeve uit Voortkapel (Westerlo)
Op bestelling kunnen klanten wekelijks op dinsdag hun mand of specifieke bestelling, die rechtstreeks door de boer geleverd wordt, afhalen in de winkel.
Aardappelen en seizoensgroenten
• Hoevewinkel Van Bedts, Zielestraat 20
Verkoopt aardappelen en seizoensgroenten
Gerechten met asperges recht van bij de boer
• Geotea, Rechtestraat 18
Aangeboden tijdens het aspergeseizoen